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阳澄湖大闸蟹中秋节大迟到

热点关注来源：光明网 2024-09-10 20:09:04

①今年由于气候原因，全国各地的养殖蟹大多推迟上市了。按照惯例，每年都是北方蟹先上市，目前盘锦河蟹、稻田蟹已经陆续成熟，南方蟹上市大约还需要半个月，从捕捞时间来看“阳澄湖一带的蟹可能赶不上中秋节”。

②据央视财经近日报道，由于夏季高温，湖区水温最高时接近40摄氏度。今年有60%-70%阳澄湖大闸蟹，完成最后一次蜕壳的时间比往年晚了半个月。

③整体来看，阳澄湖大闸蟹预计要到预计9月下旬开捕。而今年的农历八月十五中秋节是在阳历的9月17日，相对较早。往年中秋节在九月底或十月初时才能赶上阳澄湖大闸蟹丰产。

来源：界面新闻

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中秋大闸蟹阳澄湖